Resep Tahu Isi Sederhana Paling Gampang

Tahu isi adalah jenis makanan gorengan dengan bahan dasar tahu dan sayuran di dalamnya. Bentuknya yang unik serta menarik perhatian, membuat tahu isi menjadi makanan yang sering dicari oleh penikmat kuliner nusantara. Biasanya tahu isi hanya berisi sayuran seperti kol, wortel dan toge. Namun seiring bertambahnya jaman banyak sekali para pengerajin masakan yang memodifikasi tahu isi sayuran dengan isi daging ayam maupun daging sapi.

Dalam artikel kali ini, penulis akan berbagi resep tahu isi sayuran yang enak dan mudah dalam pembuatannya. Tidak membutuhkan  banyak waktu dan banyak biaya. Anda tidak harus mengeluarkan kocek yang banyak untuk bisa menikmati hidangan tahu isi ini. Berikut resepnya :

Bahan :

• 10 buah tahu cokelat
• 1/2 sdt gula pasir
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 100 gr tauge, cuci bersih
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah wortel potong kecil-kecil
• 1/8 buah kol potong kecil-kecil
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Bumbu halus :

• 3 buah bawang putih
• 2 buah bawang merah

Bahan pelapis :

• 1 sdt ketumbar, tumbuk halus
• 1/2 sdt garam dapur
• 100 gr tepung beras
• air secukupnya, asal adonan nampak sedikit kental
• 150 gr tepung terigu protein rendah

Cara pembuatan :

1. Campurkan bahan pelapis, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
2. Bahan isian : Belah tahu kemudian ambil sebagian  isi tahu kemudian isinya campurkan dengan bahan bumbu dan sayuran. Tumis semua bahan hingga harum,tuangkan air sedikit kemudian masak hingga mendidih. Masukkan tepung maizena sambil diaduk. Angkat tiriskan.
3. Ambil tahu yang telah dipisahkan tengahnya. Kemudian masukkan sayuran yang telah ditumis ke dalam tahu. Isi hingga penuh.
4. Masukkan tahu ke dalam bahan pelapis, gulingkan hingga tahu terbalut semua bagiannya.
5. Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga kecoklatan.
6. Angkat kemudian sajikan.

Baca juga Resep Tahu Sumedang Gurih Dan Lezat

SELAMAT MENCOBA !!!