Cara Membuat Kue Klepon

Welcome pembaca yang imut-imut,bagaimana weekend kali ini ? Adakah rencana untuk bepergian ke luar kota ? Wah tentu akan sangat menyenangkan bukan jika jalan-jalan anda kali ini dengan ditemani kue-kue nikmat. Hmm nyummy banget ya guys, selain bisa relaksasi juga bisa menikmati kue yang lezat, apalagi jika kue tersebut dibuat oleh kreatifitas serta imajinasi anda sendiri. Tentu akan sangat menyenangkan bukan ?
Well, penulis unyu kali ini akan berbagi resep kue basah yang telah melegenda semenjak jaman prasejarah. Weleh-weleh lama bener ya guys. Sudah jangan geleng-geleng dulu,karena kali ini kita akan bahas tentang kue tradisional nenek moyang, apalagi kalau bukan KUE KLEPON SUPER. Selain enak kue ini juga unik dan menggemaskan, bentuknya bulat lengkap dengan balutan kelapa dan isian gula merah di dalamnya. Wow rasanya lembut dan lumer saat dikunyah. Hadech,daripada makin lebay udah yuk intip pembuatannya :

Bahan :

450 gr tepung ketan putih
50 gr tepung beras
1/2 sdt garam halus
gula merah disisir halus secuikupnya
air secukupnya
1 lembar daun pandan
kelapa parut untuk taburan
pasta pandan secukupnya

Cara pembuatan :

1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras kemudian aduk hingga merata.
2. Masukkan pasta pandan kedalam adonan secukupnya,aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Bentuk bulat-bulat menyerupai bola kemudian isi dalamnya dengan gula merah yang telah disisir halus.
5. Rebus adonan yang telah dibentuk bulat-bulat tadi hingga matang.
6. Dalam wadah lain campurkan garam halus dengan kelapa parut, kemudian kukus sebentar.
7. Angkat klepon yang telah matang kemudian digulingkan ke adonan kelapa parut sampai merata.
8. Klepon super siap dihidangkan.

Note : 
Untuk anda yang suka berkreasi dengan warna, anda dapat mengganti pasta pandan dengan pewarna lainnya. Supaya KUE KLEPON SUPER lebih terlihat menarik dan menggoda untuk dinikmati.

SELAMAT MENCOBA !!!