Resep Kue Jahe Tabur Wijen

Kue kering ini unik dan wajib untuk dicoba. Karena kue ini selain lezat juga bergizi. Kue yang satu ini merupakan perpaduan antara rasa cokelat dan rasa jahe. Dari pada penasaran, langsung aja ni saya bagikan resep cara pembuatannya.

Alat :

Mixer/alat pengaduk

Wadah adonan

Cetakan kue

Alat pemanggang/oven

Penggiling/penggilas

Bahan :

80 gram mentega

60 gram gula halus

1 butir kuning telur

160 gram tepung terigu

5 gram cokelat bubuk

½ sdt baking powder

3 sdt air jahe

2 sdm jahe parut

1 sdt bubuk jahe

2 sdm wijen putih

Cara membuat :

1.       Ayak tepung terigu dengan baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan.

2.       Kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.

3.       Masukkan air jahe, jahe parut, bubuk jahe dan campuran tepung terigu, aduk rata.

4.       Giling/gilas adonan hingga setebal 1 cm, potong sesuai selera dengan cetakan. Tata di atas Loyang yang telah diolesi margarine. Kemudian taburi atasnya dengan wijen sambil ditekan-tekan agar melekat.

5.       Panggang dalam oven bersuhu 165 derajat celcius hingga matang.

SELAMAT MENCOBA !!!